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春天了,吃鸡柳还用油炸大错特错,这做法无油解馋不长肉!‘LOL赛事押注’

本文摘要:慢熬风花,细炖雪月,不外是一碗人间烟火。大家好,我是市井觅食记的老井,今天我来做一道无油鸡柳。 邻近清明节,春天的气息猛的扑面而来,随处都是姹紫嫣红,万物生机勃勃的样子,比起隆冬的死寂,人人都喜欢春天。天气一温暖,都想在户外多待一会,身边的男女朋侪又把每年的传统项目减肥提上了日程,不外“管住嘴,迈开腿”的至理名言不管放在什么季节都是对的,低脂少油的食材在这个季节还是最受接待的。

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慢熬风花,细炖雪月,不外是一碗人间烟火。大家好,我是市井觅食记的老井,今天我来做一道无油鸡柳。

邻近清明节,春天的气息猛的扑面而来,随处都是姹紫嫣红,万物生机勃勃的样子,比起隆冬的死寂,人人都喜欢春天。天气一温暖,都想在户外多待一会,身边的男女朋侪又把每年的传统项目减肥提上了日程,不外“管住嘴,迈开腿”的至理名言不管放在什么季节都是对的,低脂少油的食材在这个季节还是最受接待的。平时我挺喜欢吃鸡柳,但市面上卖的鸡柳都毫无疑问是油炸食品,就算鸡肉是比力康健的食材,经由油炸也会酿成“不康健”食物,所以春天这个“减肥季”,想吃点解馋的鸡柳,还用油炸那可是大错特错,得不偿失,所以今天我来分享一道无油的鸡柳做法,不光味道不差,而且比油炸的要简朴不少哦。

无油鸡柳主料:鸡脯肉一块,鸡蛋一个辅料:黑胡椒粉1调羹、糖小半勺、五香粉半调羹,蚝油1勺,生抽2勺,料酒2勺,淀粉适量,盐适量。第一步:腌制鸡肉,鸡肉平铺在案板上,用刀平拍一会,让鸡肉略微松软,然后切成约莫指头粗细的长条;放入大碗中,加入一个鸡蛋,1调羹黑胡椒粉,半调羹五香粉,1勺蚝油,2勺料酒和生抽,小半勺糖提鲜,再加入一勺干淀粉,适量的盐,搅拌匀称后,腌制20分钟以上。第二步:准备三个小碗,划分放入干淀粉,蛋液,面包糠,腌制好的鸡肉,先过干淀粉,薄薄一层即可,再过鸡蛋液,最后粘上面包糠。

第三步:烤盘上放上锡纸,将处置惩罚好的鸡柳依次排列好,准备烤制。第四步:烤箱180度预热3分钟,将鸡柳托盘放入,上下火180度烤20分钟。凭据各家烤箱脾气差别,可以烤到十多分钟的时候视察一下,不能烤的太干了。

这样一份康健鲜味的无油烤鸡柳就做好了。老井说:1、无油鸡柳若让我实话实说,没有油炸的好吃,所以我一般会在腌制鸡柳的时候,加入两勺油,混淆好以后再腌制,但这就不是无油鸡柳了,算是少油鸡柳吧。

2、腌制的时候,可以加入一些蒜蓉,这样就是蒜香鸡柳,烤好以后,再撒上一些孜然或者黑胡椒粉、辣椒粉之类的调味。厨艺不高,仅供参考,吃好玩好,明天见。图文原创,抄袭必究!我是市井觅食记,与世界交手多年,依然色泽依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,逐日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。


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